Page 232 - Lanzarotto Malocello de Italia a Canarias

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Ademas de la ya mencionada Gran Mareta de Teguise, cabe mencionar
la Encantada (Teseguite), Tahiche, Las Mares, Cabrera, Aguilar, Castro,
Alvarez, "El Santo" y otras de menor tamano.
En 1508, Valentin Fernandez dijo gue en e1 puerto de Arrecife habia
mucha agua de cisterna destinada al abastecirniento de agua en 105 navios,
mientras gue Alvarez Rixo afirmaba gue la Mareta del Santo servia de
abrevadero para los rebanos.
La segunda forma de obtener agua era mediante el uso de aljibes: se
trata de cisternas subternineas con techo, normalmente construido bajo las
casas y muy comunes en toda la isla. Sin embargo, la continua escasez de
agua no perrnitia disfrutar de una tranguila autosuficiencia si simplemente
se contaba con estos depositos por unidad farniliar. Una tercera forma de
obtener agua era con las "a1cogidas", es decir, gradas continuas sirnilares a
los peguenos canales de riego procedentes de las laderas de las montanas,
al final de las cuales se encuentra una construccion hecha de cal gue fun-
ciona como deposito de recogida de agua. Se trataba de un sistema muy
util cuyo objetivo era el de evitar la dispersion del agua en una infinidad de
peguenos riachuelos.
También estaba muy difundido el uso de "bebederos o beberos", es decir,
peguenas terrazas en las gue se acumulaba el agua pluvial gue pasaba por las
pendientes escarpadas, construidas con peguenos muros de piedra y barro
perpendiculares al fianco de la montana en las que precisamente iba a parar
el agua. Dicho sistema es bastante similar al de las "gavias" o sistemas de
terrazas en zonas llanas en las gue los pequenos muros oblicuos (que bajan
de la montana) canalizaban e1 agua de lluvia. En medio de las colinas se
habia construido también unas pequenas paredes de piedra en seco llamadas
cadenas, con el fin de retener el agua de lluvia.
Queda claro que el agua procedia de manantiales adecuados, pero estas
ultimas se encontraban en municipios de dificil acceso, como la montana
de los Ajaches (fuente de Femés) y la de Famara-Guatifay (manantial de
Gusa -muy cerca del mar como para quedarse anegada durante toda la marea
alta- de las Ovejas y de las Palomas).
La limpieza periodica la realizaban los habitantes de los municipios de
Lanzarote.
El agua no solo estaba destinada para el consumo humano interno y
externo, sino también para abrevar las especies de animales domésticos,
asi como para su uso en la agricultura. Es bien sabido gue desde 1736 en
adelante (es decir, desde la erupcion de Timanfaya) se utiliza el "rofe" o
cenizas vo1canicas en las técnicas de cultivo.